ジビエについて(イノシシ肉、シカ肉)

◎ジビエについて

 

 日高川町では、有害捕獲したイノシシ、シカを解体処理して食肉に加工する「ジビエ工房紀州」を平成22年5月に開設して、イノシシ肉、シカ肉を貴重な地域資源として有効活用する取り組みを展開しています。

 

ジビエについて

 

◆ 施設紹介
◆ 一般家庭への普及について  代表的なジビエ肉利用商品
お問い合わせ先 農業振興課 TEL:0738-22-2048

施設紹介

一般家庭への普及について

代表的なジビエ肉商品

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