一般家庭への普及について

「ボタン鍋」以外はあまり知られていない料理方法を、一般家庭でも気軽に楽しんでもらおうと、地元の生活研究グループ会員や料理人の皆さんが参画し、メニューを開発、レシピ集も発刊いたしました。イノシシでは味噌カツやシチュー、ミートスパゲティ、シカでは竜田揚げ、イノシシ肉とシカ肉を合わせたハンバーグなどが紹介されています

 

 シカ肉について

ジビエについて

 

お問い合わせ先 農業振興課 TEL:0738-22-2048
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